Els productes Joselito són 100% naturals, no contenen gluten ni lactosa i a més no tenen colorants ni conservants.
Els pernils Joselito són d’un gran èxit en major part per la inversió per garantir la màxima qualitat dels productes i pel compromís amb el medi ambient, en el qual tenen cura les deveses que són sempre en les seves pròpies finques.
Hi ha dos aspectes molt importants que són la qualitat i la regularitat. Utilitzen un programa d’investigació i desenvolupament el qual supervisa el procés de producció per a complir les normatives sanitàries ia més es controla la genètica i alimentació dels porcs i curació dels pernils.
L’alimentació natural dels porcs fa que siguin rics en àcid oleic, vitamines i antioxidants que disminueixen el risc de malalties cardiovasculars, ajuden a reduir el colesterol i protegeixen de l’arteriosclerosi. Recomanable a més en dietes hipocalòriques ja que 50 grams de pernil aporten només unes 150 calories. Per tant el pernil de ibèric de gla és un producte molt saludable i nutritiu.
Extremitat posterior, a nivell de la símfisi isquiopubiana, procedent de porcs adults, elaborat amb el corresponent procés de salaó i curat – maduració natural.
No conté gluten ni lactosa, sense colorants ni conservants i 100% natural. Els únics ingredients que conté són pernil i sal. La seva curació perdura un temps de més de 36 mesos.
