Avui et presentem el complement ideal per al teu aperitiu amb formatge: Just for Cheese, les salses dolces per maridar qualsevol dels cinc grans grups de formatges de Can Bech.
Lluny d’emmascarar el sabor del formatge, el seu objectiu és potenciar les seves característiques i crear un flux de sensacions olfactòries i gustatives perfectament equilibrades.
Can Bech elabora aquests maridatges a base de fruites, fruita seca i espècies.
I… com ho combino?
- Gerds – Amb formatges frescs i tendres: Ricotta, Mozzarella, Feta, Cottage, Formatge Blanc, Recuit, Brossat, Quallada…
- Figues – Amb formatges blaus: Roquefort, Gorgonzola, Stilton, Cabrales, Formatge de Valdeón…
- Poma – Amb formatges curats de pasta: Manxec, Comté, Parmesà, Idiazabal, Gouda, Gruyère…
- Raïm negre – Amb formatges d’escorça rentada: Munster, Maroilles, Livarot, Reblochon de Savoie, Taleggio, Langres…
- Préssec i albercoc – Amb formatges de pasta tova: Brie de Meaux, Brie de Melun, Camembert, Brillant-Savarin, Chaource…
Just For Cheese està pensat per acompanyar una fusta de formatges, com a aperitiu, entrant o bé per ser el producte estrella en un sopar monogràfic de formatges.
Els maridatges Just for Cheese són l’obsequi gourmet perfecte per acompanyar una peça de formatge i una ampolla de vi… el teu complement indispensable per a aquest Nadal!
Vine a Xarcuteria Sole, t’aconsellarem sobre la millor salsa per a la teva taula de formatges… converteix un pica pica en una experiència única!
