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Fondue de queso con lomo

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Llega el buen frío y nosotros te traemos una receta para compartir con manta, sofá y buena compañía… ¡para chuparse los dedos! Toma nota…

Ingredientes para 4 personas:

  • Un kilo de lomo fresco de cerdo.
  • Un diente de ajo.
  • 2 cucharas soperas de aceite de oliva.
  • Sal.
  • Pimienta.

Salsas varias:

  • Salsa barbacoa
  • Salsa de tomates.
  • Salsa tártara.
  • Mostazas variadas

Pasos a seguir:

  1. Cortamos la carne en trozos de 2 a 3 centímetros.
  2. Mezclamos la carne bien con sal, pimienta, aceite de oliva y el ajo bien machacado y los dejamos macerar de 5 a 8 horas en el frigorífico.
  3. Retiramos del frigorífico 1 hora antes de consumirlo.
  4. Secamos bien con un trapo de cocina para evitar salpicaduras durante la fritura.
  5. Previamente debes calentar el aceite antes de colocar la fondue con el calentador en la mesa. Una vez que está bien caliente, pincha un cubo de carne y cocina en el aceite. Por último, sumerge cada cubito de carne ya cocido en la salsa que más te guste y acompaña ese plato con las diversas ensaladas.

¡¡Vamos!!! Anímate a preparar esta deliciosa fondue de lomo!!!

¿Tus ingredientes? Lomo de primera calidad y la mayor selección de quesos en Xacuteria Sole! Explícanos qué quieres preparar y te aconsejamos… ¡Buen provecho!

Xarcuteria Sole | Fondue de lomo

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