Avui us proposem un plat senzill i a la vegada complet. Un triomf segur en la vostra taula.
Torrada amb secret ibèric, Camembert i ceba caramel·litzada
Ingredients per a 4 persones:
- 4 llesques de pa.
- 1 ceba.
- Oli.
- 400 grams de secret ibèric.
- 12 trossos de formatge camembert.
- 50 grams de sucre.
- Tomàquet ratllat.
Elaboració
El primer que farem és la ceba caramel·litzada:
S’escalfa oli a una paella i s’afegeix la ceba tallada en juliana i el sucre. Es remou bé i es tapa. Es cuina a foc lent durant 10 minuts.
A continuació fem el secret a la planxa a una paella. Seguidament torrem a la torradora el pa. I ja podem muntar la nostra torrada.
Damunt del pa posem en aquest ordre, tomàquet ratllat, la ceba caramel·litzada, el secret i finalment el formatge.
Ho posem al forn a gratinar uns 5 minuts.
El resultat… excel·lent!
Vine a Xarcuteria Sole, trobaràs tot el necessari per degustar aquest plat aquest cap de setmana… o quan tu vulguis. Bon profit!
