IE Warning
YOUR BROWSER IS OUT OF DATE!

This website uses the latest web technologies so it requires an up-to-date, fast browser!
Please try Firefox or Chrome!
 
 
 

Fondue de formatge amb llom

BY

 

0 COMMENT

 

Blog

Arriba el bon fred i nosaltres et portem una recepta per a compartir amb manta, sofà i bona companyia… per a llepar-se els dits! Pren nota…

Ingredients per a 4 persones:

  • Un quilo de llom fresc de porc.
  • Un gra d’all.
  • 2 culleres soperes d’oli d’oliva.
  • Sal.
  • Pebre.

Salses vàries:

  • Salsa barbacoa.
  • Salsa de tomàquets.
  • Salsa tàrtara.
  • Mostasses variades.

Passos a seguir:

  1. Tallem la carn en trossos de 2 a 3 centímetres.
  2. Barregem la carn bé amb sal, pebre, oli d’oliva i l’all ben picat i els deixem macerar de 5 a 8 hores a la nevera.
  3. Retirem de la nevera 1 hora abans de consumir-lo.
  4. Assequem bé amb un drap de cuina per a evitar esquitxades durant el fregit.
  5. Prèviament escalfar l’oli abans de col·locar la fondue amb l’escalfador a la taula. Una vegada que està bé calenta, punxar un dau de carn i cuinar a l’oli. Finalment, submergir cada tros de carn ja cuit en la salsa que més t’agradi i acompanyar aquest plat amb les diverses amanides.

Som-hi!!! Anima’t a preparar aquesta deliciosa fondue de llom!!!

Els teus ingredients? Llom de primera qualitat i la major selecció de formatges a Xacuteria Sole! Explica’ns què vols preparar i t’aconsellem… Bon profit!

Xarcuteria Sole | Fondue de llom