IE Warning
YOUR BROWSER IS OUT OF DATE!

This website uses the latest web technologies so it requires an up-to-date, fast browser!
Please try Firefox or Chrome!
 
 
 

Receta con Burrata

BY

 

0 COMMENT

 

Blog

La Burrata es una perdición. De origen italiano, más específicamente de la zona de Puglia, este queso artesanal gourmet se elabora a partir de mozzarella – que le da esa textura sólida externa – y crema, lo que la hace bien suave en su interior. Es una excelente compañera del tomate, la rúcula y el aceite de oliva.

Hoy te dejamos con una receta sencilla, rápida y deliciosa:

Brochetas CON JAMÓN, BURRATA Y MIEL

INGREDIENTES (para 2 personas):

  • 1 baguette cortada en rodajas en forma diagonal para conseguir 12 brochetas.
  • Aceite de oliva.
  • Jugo de 1/2 limón.
  • 1/4 taza de miel.
  • Sal y pimienta.
  • 4 rodajas de jamón cortado en trozos grandes.
  • 225 gr. de burrata cortada

Precalentar el horno a temperatura alta. Colocar las baguettes en una asadera, rociar con aceite de oliva y tostar hasta que se doren. Mientras. mezclar el jugo de limón y la miel en un bol. Condimentar con sal y pimienta. Cuando el pan esté listo, sacarlo para dejarlo enfriar y hornear el jamón unos 2-3 minutos hasta que estén más crujientes.

Ahora toca montar las brochetas: colocar una rodaja de burrata sobre cada pan, con 1 o 2 trozos de jamón encima y rociar con la mezcla de miel y limón.

A disfrutar!!

Burrata | Xarcuteria Sole

Burrata | Xarcuteria Sole

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para optimizar y adaptarse a su navegación y preferencias, entre otros aspectos. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar