IE Warning
YOUR BROWSER IS OUT OF DATE!

This website uses the latest web technologies so it requires an up-to-date, fast browser!
Please try Firefox or Chrome!
 
 
 

Receta con Burrata

BY

 

0 COMMENT

 

Blog

La Burrata es una perdición. De origen italiano, más específicamente de la zona de Puglia, este queso artesanal gourmet se elabora a partir de mozzarella – que le da esa textura sólida externa – y crema, lo que la hace bien suave en su interior. Es una excelente compañera del tomate, la rúcula y el aceite de oliva.

Hoy te dejamos con una receta sencilla, rápida y deliciosa:

Brochetas CON JAMÓN, BURRATA Y MIEL

INGREDIENTES (para 2 personas):

  • 1 baguette cortada en rodajas en forma diagonal para conseguir 12 brochetas.
  • Aceite de oliva.
  • Jugo de 1/2 limón.
  • 1/4 taza de miel.
  • Sal y pimienta.
  • 4 rodajas de jamón cortado en trozos grandes.
  • 225 gr. de burrata cortada

Precalentar el horno a temperatura alta. Colocar las baguettes en una asadera, rociar con aceite de oliva y tostar hasta que se doren. Mientras. mezclar el jugo de limón y la miel en un bol. Condimentar con sal y pimienta. Cuando el pan esté listo, sacarlo para dejarlo enfriar y hornear el jamón unos 2-3 minutos hasta que estén más crujientes.

Ahora toca montar las brochetas: colocar una rodaja de burrata sobre cada pan, con 1 o 2 trozos de jamón encima y rociar con la mezcla de miel y limón.

A disfrutar!!

Burrata | Xarcuteria Sole

Burrata | Xarcuteria Sole

This website uses own and third parties’ cookies to optimize and adapt your navigation and preferences. If you continue visiting this site, we believe that you accept so. More information

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar