Llega el buen frío y nosotros te traemos una receta para compartir con manta, sofá y buena compañía… ¡para chuparse los dedos! Toma nota…
Ingredientes para 4 personas:
- Un kilo de lomo fresco de cerdo.
- Un diente de ajo.
- 2 cucharas soperas de aceite de oliva.
- Sal.
- Pimienta.
Salsas varias:
- Salsa barbacoa
- Salsa de tomates.
- Salsa tártara.
- Mostazas variadas
Pasos a seguir:
- Cortamos la carne en trozos de 2 a 3 centímetros.
- Mezclamos la carne bien con sal, pimienta, aceite de oliva y el ajo bien machacado y los dejamos macerar de 5 a 8 horas en el frigorífico.
- Retiramos del frigorífico 1 hora antes de consumirlo.
- Secamos bien con un trapo de cocina para evitar salpicaduras durante la fritura.
- Previamente debes calentar el aceite antes de colocar la fondue con el calentador en la mesa. Una vez que está bien caliente, pincha un cubo de carne y cocina en el aceite. Por último, sumerge cada cubito de carne ya cocido en la salsa que más te guste y acompaña ese plato con las diversas ensaladas.
¡¡Vamos!!! Anímate a preparar esta deliciosa fondue de lomo!!!
¿Tus ingredientes? Lomo de primera calidad y la mayor selección de quesos en Xacuteria Sole! Explícanos qué quieres preparar y te aconsejamos… ¡Buen provecho!
