Fa uns dies vam tenir l’honor de ser amfitrions d’un gran dins del món dels formatges: Andrés García, de la Despensa de Andrés (Ibi, Alacant).
Visites d’aquelles que et deixen molt bon gust… en tots els aspectes!
Els dies de festa… són per conèixer coses noves i viure bones experiències amb gent fantàstica!
Així que un dilluns qualsevol vam decidir visitar els nostres veïns de Mas Borni. Us els presentem.
Si abans ens deien que el formatge manxec curat era perjudicial per a algú amb colesterol alt, ara la cosa ha canviat.
Segons la Federació Espanyola de Nutrició, Alimentació i Dietètica el formatge no només afecta poc a la colesterolemia, sinó que a més ajuda a reduir la tensió arterial.
La celebració del Carnestoltes arreu del territori català el marca l’arribada del Dijous Gras, també anomenat Dijous Llarder.
Durant aquest dia, és tradicional prendre coca de llardons, botifarra d’ou (o altres varietats) i truita.
Seguim presentant-vos formatges de luxe… avui és el torn de Cofat!
El seu propi nom ho indica: cofat, satisfet… una expressió típica de la Garrotxa. I és que d’allà prové aquesta creació de Formatgeria La Xiquella, de la Vall d’en Bas.
Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers per optimitzar i adaptar-se a la vostra navegació i preferències, entre altres tasques. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús. Més informació
Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.