IE Warning
YOUR BROWSER IS OUT OF DATE!

This website uses the latest web technologies so it requires an up-to-date, fast browser!
Please try Firefox or Chrome!
 
 
 

Botifarra dijous gras

La celebració del Carnestoltes arreu del territori català el marca l’arribada del Dijous Gras, també anomenat Dijous Llarder.

Durant aquest dia, és tradicional prendre coca de llardons, botifarra d’ou (o altres varietats) i truita.

BY

 

0 COMMENT

 

Blog

Read more →

Cofat

Seguim presentant-vos formatges de luxe… avui és el torn de Cofat!

El seu propi nom ho indica: cofat, satisfet… una expressió típica de la Garrotxa. I és que d’allà prové aquesta creació de Formatgeria La Xiquella, de la Vall d’en Bas.

BY

 

0 COMMENT

 

Blog

Read more →

Granizo

Et presentem un formatge espectacular… es diu Granizo i és diví!

Làctica de cabra amb tòfona negra, una creació de Formatges La Rueda elaborada amb llet crua de cabra de la seva pròpia cabana ramadera de forma totalment artesanal.

BY

 

0 COMMENT

 

Blog

Read more →

Concurs Formatges Catalans

El passat diumenge 17 de Setembre la nostra companya Montse va tenir l’honor de formar part del jurat del Concurs de Formatges Catalans dins del marc de la 22ª Fira Catalana de Formatge Artesà de Lladó, Alt Empordà.

Un concurs en què es triava el millor formatge en quatre categories: vaca, ovella, cabra curat i cabra tou.

BY

 

0 COMMENT

 

Blog

Read more →

Et presentem … el Carbonera

El Carbonera és la més recent creació de la formatgeria Cuirols, Alt Berguedà.

Aquesta formatgeria elabora formatges de pastor amb llet crua segons els mètodes tradicionals.

BY

 

0 COMMENT

 

Blog

Read more →

Formatge parmesà - Xarcuteria Sole

Parmesà

El Parmesà és un producte amb Denominació d’Origen Protegida, ha de portar a la part externa les marques que permetin identificar i distingir el producte.

Coneix algunes dades curioses que ho fan dir: “El Rei dels Formatges“.

BY

 

0 COMMENT

 

Blog

Read more →

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers per optimitzar i adaptar-se a la vostra navegació i preferències, entre altres tasques. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús. Més informació

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar