Un senzill luxe per a un menjar fora de casa o un sopar ràpid i informal.
Veuràs que n’és de fàcil… i bo!
Una baguette, una tomata i sardines en oli, econòmic però exquisit a l’hora de menjar-lo.
En primer lloc obrim l’entrepà per la meitat, posem al forn fins que estigui calent i cruixent, apartem, servim en un plat.
A la part inferior col·loquem la tomata neta i tallada a rodanxes, a sobre col·loquem 3 o 4 filets de sardina en oli, reguem amb unes cullerades d’oli de la maceració i servim immediatament.
I saludable!
Sabies que…
A més d’aportar-nos les proteïnes necessàries, aquest plat aporta una rica varietat de greixos que seran molt beneficiosos, incloent àcids grassos saturats i insaturats de l’oli d’oliva verge extra i omega-3 del peix.
Deliciosos lloms de sardina en oli fumats del Cantàbric, els trobaràs a Xarcuteria Sole.
