IE Warning
YOUR BROWSER IS OUT OF DATE!

This website uses the latest web technologies so it requires an up-to-date, fast browser!
Please try Firefox or Chrome!
 
 
 

Arròs de Pals… quin triar?

BY

 

0 COMMENT

 

Blog

Les terres de Pals, regades pel riu Ter, donen a l’arròs tots els nutrients necessaris que, units a una climatologia especial i un conreu acurat i respectuós amb el medi ambient, fan que aquest arròs tingui una qualitat immillorable.

A Xarcuteria Sole trobaràs l’autèntic arròs de Pals, i l’oferim en les seves varietats Nembo, Carnaroli i Bahia.

Però… quina diferencia hi ha entre ells?

A banda del temps de cocció, cada arròs està destinat a un tipus de plat diferent, per la seva textura, dimensió…

Nembo

És un arròs de gra dur que necessita més temps de cocció, tot i així no absorbeix gaire aigua i queda molt solt. És un arròs ideal per a amanides i acompanyaments, però també per a paelles. Temps aproximat de cocció de 15 a 18 minuts.

Carnaroli

Varietat d’origen italiana. És el millor arròs per fer risottos, arròs amb llet o qualsevol tipus d’arròs bullit, amb un temps de cocció de 12 a 15 minuts.

Bahia

Ha estat la varietat d’arròs més conreada, no només a Pals, sinó a tot el país. És de gra gros, rodó i perlat, amb un gran poder d’absorció, és ideal per fer arrossos caldosos (cassola o bullit) amb un temps de cocció de 12 a 14 minuts.

Vine a Xarcuteria Sole i t’indicarem sobre quin és el millor arròs per al plat que tens en ment. Arròs de Pals, això sí!

Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers per optimitzar i adaptar-se a la vostra navegació i preferències, entre altres tasques. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús. Més informació

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar